Emmanuelle LECLERC, Chargée du recrutement partie nord de la France (Paris Ile-de-France, Bretagne, Pays de Loire, Bourgogne et Franche-Comté) pour la partie supermarché

"Notre participation aux journées du recrutement du Cnarm est pour nous une première. Le Cnarm nous a contacté pour participer à cette opération. Nous proposons une trentaine de postes. Ce sont des postes de management. Nous recherchons des managers débutants ou confirmés qui bénéficieront d'une formation de dix semaines. Un manager, chez nous, gère 5 à 35 personnes. Il gère également un compte d'exploitation en terme de chiffre d'affaires et l'animation commerciale de tout un secteur. Nous avons trois secteurs identifiés : les caisses, tout le pôle frais et le pôle sec.
Notre offre d'emploi est systématiquement en CDI avec une période d'essai de deux mois (renouvelable deux mois) et une période de formation de dix semaines.
Nous avons rencontré depuis ce matin deux candidats. L'un de ces candidats était très motivé."

Olivier FREMONT - Responsable recrutement Casino restauration pour la région nord

"Nous proposons une dizaine de postes pour la partie restauration du groupe Casino : restauration collective ou restauration commerciale. Il s'agit de postes d'assistant manager, manager commercial, chef de cuisine.
Nous proposons également des emplois en CDI avec une phase d'intégration de sept semaines sur le terrain. Sur la plupart de nos postes, nous ne demandons pas forcément des personnes avec une grande expérience mais principalement motivées. Le Groupe assure pour ces nouveaux recrutés une période de formation et d'adaptation au poste."

L'offre d'emploi de Casino

• Managers de rayons en supermarché
  

Après une période de formation de quatre mois accompagnée par un manager tuteur, le manager de rayon en supermarché dirige un secteur du supermarché : secteur sec, secteur frais, secteur service clientèle ou secteur marchandise. Il anime une équipe de 5 à 45 personnes pour satisfaire et fidéliser les clients. Responsable de l'exploitation et des résultats de votre secteur, il fait preuve de qualités de commerçant et de leader qui lui ouvriront des opportunités d'évolution vers un poste de directeur.

• Assistant manager cafétéria

Après une période de formation de sept semaines dans un établissement relais comprenant quatre semaines de découverte opérationnelle et trois semaines de doublure encadrement, l'assistant manager cafétéria assurera le bon fonctionnement d'un établissement de restauration de masse au quotidien. Il managera une équipe de 15 à 40 collaborateurs et aura successivement des responsabilités commerciales puis produit. Il pourra évoluer vers un poste d'adjoint de direction puis directeur.

• Chef de cuisine en restauration collective

Il est responsable de la cuisine, tant dans la partie self que pour le club de direction. Il anime et dirige une équipe de production. Il assure la réception, le rangement et l'inventaire des marchandises. Il est garant de l'application des procédures internes sur le traitement du produit, la sécurité et l'hygiène. Il participe également à l'élaboration des menus, assure les commandes et est impliqué dans l'obtention des résultats de gestion.