Le menuisier du bâtiment prend en charge l'aménagement intérieur de logements et autres locaux ainsi que l'agencement d'hôtels, de magasins et de bureaux. Pour ces réalisations, il utilise le bois, mais aussi, et de plus en plus, d'autres matériaux comme le plastique, l'aluminium et les dérivés. Il fabrique et installe des fenêtres, volets, portes, escaliers, placards, parquets, ..., monte des stands d'exposition, effectue la restauration d'ouvrages anciens. Pour ce faire, il débite les pièces de bois nécessaires et trace sur ces éléments l'emplacement des assemblages et des moulures. Il procède ensuite à la réalisation des assemblages des différentes pièces de l'ouvrage et les met enfin en place suivant le plan de montage et de pose.